「赤峰人文沙龍」論壇每月開講，從飲食到多元文化，探索台灣的無限可能

自2024年9月起，中國文化大學與亞洲藝術與文化創意產業發展協會攜手，邀請中國哲學會、學界及各界人士，在台北赤峰文創聚落的蒔現茶館，聯合舉辦「赤峰人文沙龍」論壇。這場每月一度在赤峰街舉辦的論壇，旨在為當地文化注入新活力，透過多元主題的討論，探索巷弄與城市文化的新可能。10月12日的沙龍則以「台灣飲食文化」為主題，深入剖析從牛肉文化到飲食習慣的多樣面貌，彰顯台灣這片土地上蘊藏的豐富飲食故事。